Mökkielämää Osa 2

Mökkielämää Osa 2

Punainen tupa ja perunamaa. Siitä moni on unelmoi. Mikä on rauhoittavampaa kuin istua aamuyön utuisessa hiljaisuudessa katsellen usvakeijujen tanssia järvellä. Pulahtaa samettisen pehmeään makean tuoksuiseen veteen, antaa huolien liueta ruskeahkon väriseen hieman vilpoisaan järviveteen. Pestä hiukset pelkällä sadevedellä, saaden ne tuntumaan silkiltä. Keinua hiljalleen päiväunille riippumatossa, kuunnellen mehiläisten tekevän työtänsä apilankukissa. Suomalainen kesä, kärpäset ja taivaalliset tuoksut. Sitä on mökkielämä.

Lue lisää

Mökkielämää Osa 1

Mökkielämää Osa 1

Ikkunasta pilkistää täydessä pirteydessään aurinko, joka enemminkin näyttää viettävän iltapäiväporotustansa kuin vasta heräävän päivään. Seinäkellon patterit ovat jo kulahtaneet ja vaitonainen tikitys osuu tärykalvoille vain kaukana kaikuvana viisarin tömähdyksenä. Avaat silmäsi hiljalleen. Vaikka mökissä on vielä hämärää, tunnet ja kuulet, että on jo aamupäivä, vaikka seinäkello näyttääkin viisareineen väsyneen jo vuosia sitten kello puoli kuuteen. Hiljalleen aistit heräävät ja kuulet mökin takaa kantautuvan mäntymetsän lukuisat äännähdykset. Linnut visertävät rakkauden sointujaan, joilla epätoivoisen kauniisti he koittavat löytää parinsa rakasteluun.

Lue lisää

Kalaa suolakuoressa ja muita kalaherkkuja

Kalaa suolakuoressa ja muita kalaherkkuja

Kalasta on moneksi ja moneen makuun. Suomessa kalastaminen kuuluu kulttuuriin, mutta kalan valmistaminen on monelle kotimökille haasteellista. Kalan kanssa ei tarvitse huolehtia monien ainesosien sotkusta, usein riittää, että kaapista löytyvät suola ja pippuri. Erilaiset yrtit sekä sitruuna kuuluvat kalan koristeluun ja makuun. Aurajuusto ja suolaiset kastikkeet piristävät makua. Kokeilemalla oppii nopeasti ja internet on pullollaan mitä erilaisimpia ohjeista kalakohtaisesti. Tässä muutama yleinen kalaresepti kokeiltavaksi. Reseptit sopivat useimmille pohjoismaalaisille kaloillemme esimerkiksi ahvenelle, kuhalle, lohelle ja hauelle.

Lue lisää

Kesän kalareseptejä aloittelijalle

Kesän kalareseptejä aloittelijalle

Kalatiskit pursuaa valikoimaa ja naapuri saapuu oven taakse keskikokoinen hauki ja pari pienempää ahventa muovipussissaan olettaen, että kalaruokia syödään teidänkin pöydässä. Kiitollisena tietenkin lahjasta otat tuoreet kalat vastaan, tietämättä yhtikäs mitään kalan perkaamisesta saati sen valmistamisesta ruuaksi. Kuulostaako tutulta? Tervetuloa kerhoon, et ole yksin!

Lue lisää

Suomen kalastuslaki

Suomen kalastuslaki

Uusittu kalastuslaki astui voimaan 1.1.2016, se annettiin 10. huhtikuuta 2015 ja korvaa vanhan kalastuslain vuodelta 1982. Yhteiskunta, odotukset ja arvostukset ja muu lainsäädäntö kun on muuttunut vuosikymmenten aikana, oli toivottu muutos kalalakiin myös kohdallaan. Vanhan lain epäjohdonmukaisuus ja hajanaisuus ärsytti kalastajia ja vanha laki ei vastannut yhteiskuntamme muutoksia eikä nykyistä perustuslakiamme.

Lue lisää

Kalastusluvat Suomessa

Kalastusluvat Suomessa

Kalastaminen on koko perheen laji. Monen pikku tenavan kesään on kuulunut mökille meno. Ensimmäisenä pysähdyksellä mummolassa otetaan pienet käytetyt suolakurkkupurkit kansineen mukaan takapihan kasvimaalle, mistä pikku kätösin itse saa kaivaa kasvimaan pientareelta varovasti multakokkareita kääntäen matoja kalansyötiksi. Ja mummon istutuksiin ei saanut kajota, koska muuten tulisi satikutia. Mehevän mustan mullan seasta näkyy madon häntä ja hiljalleen vetämällä, koko komistus kiemurtelee kämmenellä. Äkkiä purkkiin ja vähän kosteaa multaa kaveriksi, jotta syötti säilyy mökille asti.

Lue lisää