Kaikki artikkelit

Kalaa suolakuoressa ja muita kalaherkkuja

Posted by on maalis 15, 2018 in Kalastus | Kommentit pois päältä artikkelissa Kalaa suolakuoressa ja muita kalaherkkuja

Kalaa suolakuoressa ja muita kalaherkkuja

Kalasta on moneksi ja moneen makuun. Suomessa kalastaminen kuuluu kulttuuriin, mutta kalan valmistaminen on monelle kotimökille haasteellista. Kalan kanssa ei tarvitse huolehtia monien ainesosien sotkusta, usein riittää, että kaapista löytyvät suola ja pippuri. Erilaiset yrtit sekä sitruuna kuuluvat kalan koristeluun ja makuun. Aurajuusto ja suolaiset kastikkeet piristävät makua. Kokeilemalla oppii nopeasti ja internet on pullollaan mitä erilaisimpia ohjeista kalakohtaisesti. Tässä muutama yleinen kalaresepti kokeiltavaksi. Reseptit sopivat...

Lue artikkeli

Kesän kalareseptejä aloittelijalle

Posted by on helmi 27, 2018 in Kalastus | Kommentit pois päältä artikkelissa Kesän kalareseptejä aloittelijalle

Kesän kalareseptejä aloittelijalle

Kalatiskit pursuaa valikoimaa ja naapuri saapuu oven taakse keskikokoinen hauki ja pari pienempää ahventa muovipussissaan olettaen, että kalaruokia syödään teidänkin pöydässä. Kiitollisena tietenkin lahjasta otat tuoreet kalat vastaan, tietämättä yhtikäs mitään kalan perkaamisesta saati sen valmistamisesta ruuaksi. Kuulostaako tutulta? Tervetuloa kerhoon, et ole yksin! Kalan perkaaminen Kalan perkuu ei ole vaikeaa. Fileointi eli kalan ruodottomaksi fileiksi leikkaaminen on toinen juttu. Siinä joudutaan jo melkein tutustumaan kalan luustoon ja...

Lue artikkeli

Suomen kalastuslaki

Posted by on helmi 18, 2018 in Kalastus | Kommentit pois päältä artikkelissa Suomen kalastuslaki

Suomen kalastuslaki

Uusittu kalastuslaki astui voimaan 1.1.2016, se annettiin 10. huhtikuuta 2015 ja korvaa vanhan kalastuslain vuodelta 1982. Yhteiskunta, odotukset ja arvostukset ja muu lainsäädäntö kun on muuttunut vuosikymmenten aikana, oli toivottu muutos kalalakiin myös kohdallaan. Vanhan lain epäjohdonmukaisuus ja hajanaisuus ärsytti kalastajia ja vanha laki ei vastannut yhteiskuntamme muutoksia eikä nykyistä perustuslakiamme. Uuden lain tavoitteina Maa-ja metsätalousministeriön internetsivujen mukaan oli antaa työvälineet kalastuksen kestävämpään...

Lue artikkeli

Kalastusluvat Suomessa

Posted by on helmi 9, 2018 in Kalastus | Kommentit pois päältä artikkelissa Kalastusluvat Suomessa

Kalastusluvat Suomessa

Kalastaminen on koko perheen laji. Monen pikku tenavan kesään on kuulunut mökille meno. Ensimmäisenä pysähdyksellä mummolassa otetaan pienet käytetyt suolakurkkupurkit kansineen mukaan takapihan kasvimaalle, mistä pikku kätösin itse saa kaivaa kasvimaan pientareelta varovasti multakokkareita kääntäen matoja kalansyötiksi. Ja mummon istutuksiin ei saanut kajota, koska muuten tulisi satikutia. Mehevän mustan mullan seasta näkyy madon häntä ja hiljalleen vetämällä, koko komistus kiemurtelee kämmenellä. Äkkiä purkkiin ja vähän kosteaa multaa...

Lue artikkeli