maaliskuu, 2018

Kalaa suolakuoressa ja muita kalaherkkuja

Kalaa suolakuoressa ja muita kalaherkkuja

Kalasta on moneksi ja moneen makuun. Suomessa kalastaminen kuuluu kulttuuriin, mutta kalan valmistaminen on monelle kotimökille haasteellista. Kalan kanssa ei tarvitse huolehtia monien ainesosien sotkusta, usein riittää, että kaapista löytyvät suola ja pippuri. Erilaiset yrtit sekä sitruuna kuuluvat kalan koristeluun ja makuun. Aurajuusto ja suolaiset kastikkeet piristävät makua. Kokeilemalla oppii nopeasti ja internet on pullollaan mitä erilaisimpia ohjeista kalakohtaisesti. Tässä muutama yleinen kalaresepti kokeiltavaksi. Reseptit sopivat useimmille pohjoismaalaisille kaloillemme esimerkiksi ahvenelle, kuhalle, lohelle ja hauelle.

Lue lisää